Projeto Pão Caseiro: Centro Educacional Alceu Viana incentiva práticas conscientes
O Centro Educacional Alceu Viana disponibiliza diversas atividades extracurriculares para as turmas do período integral, que abrange os estudantes do 6º ano 9º ano do Ensino Fundamental.
São abordados diversos projetos relevantes que contribuem para um ensino de qualidade, dentre eles, a conscientização alimentar e a autonomia da criança e do adolescente.
Um dos projetos abordados com os estudantes do integral foi o “Pão Caseiro”. A turma confeccionou, a partir de batatas, o fermento natural para preparar a massa do alimento.
Através deste projeto, os professores responsáveis, Maurílio da Silva e Sandra Nascimento, buscaram perceber e incentivar, a autonomia dos estudantes, através desta atividade prática, ensinando para os participantes as possibilidades de elaborar alimentos por meio de elementos naturais, sem a utilização de fermentos químicos. Foi citado também o consumo consciente.
A atividade foi um sucesso e os alunos amaram a experiência gastronômica. A escola possui um ambiente dinâmico para as crianças, onde elas podem desenvolver este projeto com ótima qualidade de desempenho, explorando várias formas de aprendizado.
