Prefeitura de Maracaju alinha ações de fiscalização em estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal
Objetivo é reforçar as ações de segurança alimentar da população _ Assessoria
Tiago S. Rodrigues
Na última semana a Prefeitura de Maracaju por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente realizou uma reunião no gabinete do prefeito visando alinhar as ações de fiscalização em estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal, como linguiças e carnes temperadas.
A ação é de suma importância para garantir a segurança alimentar da população e cumpre a determinação do Decreto 9.013/17 que tornou obrigatória a prévia fiscalização industrial sanitária dos produtos de origem animal, sendo o Serviço de Inspeção Municipal (SIMM) o órgão responsável pela fiscalização da manipulação desses produtos.
Serão realizadas coletas de amostras pelo SIMM e pelo Departamento de Vigilância Sanitária para análises laboratoriais físico-químicas e microbiológicas em laboratórios credenciados.
Essas medidas visam identificar possíveis contaminações, assegurando a qualidade dos alimentos disponíveis no mercado e protegendo, assim, a saúde pública.
A reunião contou com a presença do Prefeito Marcos Calderan, Secretário Agadir Mossmann e representantes do Departamento de Vigilância Sanitária e do Departamento do Serviço de Inspeção Municipal (SIMM) da SEDEMA.
